桜餅

桜餅の葉っぱ、食べない人もいますがは葉っぱの「クマリン」が良い香りの素なんです。しかも葉っぱの塩味に合わせた甘さで作っているので葉っぱを食べないと胸焼けを起こしやすいです。逆に胸焼けをおこしやすい人は葉っぱごと食べて春の?味と香りを堪能してはいかが?